Weinlese 2023 - Neues und Bewährtes von LAFFORT

Montag, 3. Juli 2023

Neuheiten 2023 Neben der PVPP- und gelatinefreien Produktlinie OENOFINE für die Most- und Weinschönung stellt LAFFORT für diesen Herbst erstmals eine alkoholreduzierende Hefe vor. Mit OENOFINE NATURE und OENOFINE PINK reduzieren Sie Phenole, stabilisieren die Farbe bzw. entfärben hochfarbige Weine. Ohne PVPP und vegan. Für Bio- und konventionelle Weine. ZYMAFLORE KLIMA ist eine ...weiterlesen

Winzerservice Messe Karlsruhe - Februar 2023

Montag, 19. Dezember 2022

Wir sind wieder zusammen mit unseren Partner MASilva und LAFFORT bei der Ausstellung in Karlsruhe vom 08. bis 10. Februar dabei. Besuchen Sie uns - Sie finden uns an bekanntem Standort in Halle1 - Stand A02 weiterlesen

Betriebsferien vom 16.12.2022 bis 31.12.2022

Mittwoch, 16. November 2022

Wir machen Inventur und gehen dann in die Weihnachts-Pause. Daher ist unser Betrieb in der Zeit vom Freitag, 16.12.2022 bis einschließlich 01.01.2023 geschlossen. Ab dem 02.01.2023 sind wir gerne wieder für Sie da. Die erste Versandmöglichkeit im neuen Jahr 2022 ist Dienstag, 03.01.2023.   Wir wünschen Ihnen eine entspannte Advents- und Weihnachtszeit, kommen Sie gut ins neue ...weiterlesen

WEINLESE 2022 - KATALOG UND FLYER VERFÜGBAR

Montag, 20. Juni 2022

In Vorbereitung auf den Herbst 2022 finden Sie die neuen Ausgaben online: LAFFORT-Katalog Übersicht Herbstprodukte weiterlesen

CMC wieder für Roséweinbereitung zugelassen

Dienstag, 8. Februar 2022

CELSTAB® für die Weinsteinstabilisierung Ihrer Roséweine - Wiederzulassung von CMC in Roséweinen Die am 19.01.2022 veröffentlichte delegierte Verordnung (EU) 2022/68 zur Änderung der Delegierten Verordnung (EU) 2019/934 sieht wieder die Verwendung von Carboxymethylcellulose (CMC) für Roséweine vor. Diese Regelung tritt innerhalb von 20 Tagen in Kraft – gilt also seit dem 08.02.2022 ...weiterlesen

Betriebsferien vom 17.12.2021 bis 02.01.2022

Freitag, 3. Dezember 2021

Wir machen Inventur und gehen dann in die Weihnachts-Pause. Daher ist unser Betrieb in der Zeit vom Freitag, 17.12.2021 bis einschließlich 02.01.2022 geschlossen. Ab dem 03.01.2022 sind wir gerne wieder für Sie da. Die erste Versandmöglichkeit im neuen Jahr 2022 ist Dienstag, 04.01.2022. Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit, kommen Sie gut ins neue Jahr und bleiben Sie gesund. weiterlesen

Empfehlung bei unreifen und belasteten Trauben

Dienstag, 7. September 2021

Die Weinherstellung bei unreifem und/oder belastetem Lesegut (Botrytis) stellt die Kellerwirtschaft vor besondere Herausforderungen. Finden Sie hier unsere Empehlungen - angefangen beim Transportbehältnis über die Pressvorgänge bis hin zur Gärung. weiße Trauben - Handlungsempfehlung rote Trauben - Handlungsempfehlung weiterlesen